Aprenda a fazer um delicioso bolo de cenoura: receita fácil e rápida

O bolo de cenoura é um dos clássicos da culinária brasileira, muito apreciado por sua textura fofinha e sabor marcante.

Se você é fã dessa delícia, que tal aprender a fazer em casa uma receita fácil e rápida que vai fazer sucesso na hora do café da tarde?

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos. Em seguida, bata no liquidificador com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada. Adicione a mistura de cenoura aos poucos, mexendo bem até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
5. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dica: você pode adicionar uma cobertura de chocolate ou de cream cheese para deixar o seu bolo ainda mais delicioso.

Com essa receita fácil e rápida, você vai poder preparar um bolo de cenoura incrível em casa e surpreender toda a sua família e amigos. Aproveite para experimentar e se deliciar com essa iguaria da culinária brasileira.