Creme de Milho: Uma Receita Cremosa e Reconfortante para Saborear
O creme de milho é um prato clássico e irresistível, perfeito para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor.
Com sua textura cremosa e o doce suave do milho, essa receita é uma opção versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões.
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Creme de Milho
Ingredientes:
- 4 espigas de milho
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 500 ml de caldo de legumes
- 200 ml de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Retire os grãos de milho das espigas com o auxílio de uma faca. Reserve metade dos grãos e coloque a outra metade no liquidificador junto com o caldo de legumes. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados e macios.
- Adicione os grãos de milho reservados na panela e refogue por alguns minutos. Em seguida, despeje a mistura de milho batida no liquidificador e mexa bem.
- Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe o creme de milho por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
- Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Volte a panela ao fogo por mais alguns minutos, apenas para aquecer o creme de milho.
- Sirva o creme de milho quente, decorado com cebolinha picada por cima. Acompanhe com pães ou torradas para uma refeição completa e deliciosa.
Desfrute desse prato cremoso e cheio de sabor, perfeito para aquecer os dias frios ou para surpreender seus convidados em um jantar especial. O milho, além de ser um ingrediente versátil, também é rico em fibras e nutrientes essenciais. Portanto, você pode saborear essa receita com a certeza de estar cuidando da sua saúde.
Experimente essa delícia e descubra todo o prazer de saborear um creme de milho caseiro. Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, e garanta muitos elogios a cada colherada desse prato reconfortante. Bom apetite!
